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Pernod Ricard: Shaken & stirred

说到企业转型,有些公司只是说说而已,而有些公司却是付诸实践,葡萄酒和烈酒巨头保乐力加(Pernod Ricard)显然是那种说到做到的。我们一同彻底改造了消费者的饮酒体验,并创造出一个全新连接实体产品与数字体验的生态系统,转而在行业中引起波澜。

法国保乐力加(Pernod Ricard)自 1975 年起便发展成为地球上最大的酒业公司,将绝对伏特加(Absolut vodka)、必富达金酒(Beefeater Gin)及尊美醇威士忌(Jameson whisky)囊括为旗下品牌。

但在 2012 年时,保乐力加意识到自身面临着若干重大问题:首先,保乐力加及其竞争对手英国帝亚吉欧(Diageo)通过收购均获得不可思议的增长,但随着剩余可收购的品牌或酿酒厂变得越来越少,业务增长则需要来自其它渠道或商业模型。其次,随着消费者饮酒习惯的日新月异,零售渠道客户渐渐成为了葡萄酒和啤酒的鉴赏家,烈酒在家中的饮用量远远不及过去。最后也是最重要的是:保乐力加与其客户并没有任何直接的联系。他们所知道的仅仅是某一天在某家乐购、家乐福或沃尔玛超市中某个人买了一瓶酒。显然,转型是必需的。

我们花了六个月的时间走遍世界,与世界上最好的酒吧、俱乐部及酒店里的消费者、调酒师及具有影响力的人士进行交流。不出所料的是,哪里都不缺愿意接受调查的自愿者。

该调查揭示了有关烈酒的全球观点及角度的丰富见解,并提出诸如可持续性、运输等关键主题。研究数据的结果为具有标志性的玻璃器皿带来了全新的方式和挑战:一种能放入邮箱的纸盒模块设计,可以通过网上订购并直接邮寄给消费者。只需将盒子放置到特制的智能托盘上,即可与多平台的应用程序结合从而形成一个连接在一起的系统,该系统可让消费者自动补充他们最喜爱的酒种,同时还提供调酒指导和鸡尾酒配方。

保乐力加的首席执行官 Alexandre Ricard 受到了我们设计原型的启发并向媒体展示了这一创新,有了这个新系统,保乐力加俨然变成了一家科技和创新公司。

为实现这一愿景并创造出一个既能彻底可回收,又能盛酒不漏的智能模型,就需要寻找并发明新材料。此外,我们还研制出一个获得专利的液体泵系统;制造成本相当于玻璃瓶,并能提供产品应有的优质体验。

创新的材料选择和物理的高效外形使得货盘可运输更大的单位数量,减少了 34% 的总碳排放量。更重要的是,它可以彻底回收。这是与能源密集型玻璃瓶制造及固有的运输低效的一个巨大差别。

该智能拖盘可识别出放在上面的是哪种品牌的酒,及每个模块中盛有多少酒。平板电脑和智能手机的应用程序进一步提升了消费者的互动、产品的研发和营销的主动权。保乐力加得取到如此丰富和直接的数据还是史无前例的,同时也为他们带来了解消其费者的独特视角。

这个想法得到了保乐力加旗下所有品牌的踊跃接受,也是有史以来的第一次,所有品牌共同努力来确保业务的成功。如果我们仅仅是设计了一种新瓶子或是另一个鸡尾酒应用程序,那么对于保乐力加业务的影响力可能会是微不足道的。

这个如今被命名为 “Opn” 的新型创新系统已在拉斯维加斯的消费类电子产品展销会上正式推出,与此同时在面向全球推出之前该产品正在巴黎进行两万件的试用。

通过发明一个全新连接数字体验和实体产品的生态系统,保乐力加彻底改变了用户的饮酒体验并改变了行业的发展方向。

干杯。